Soolad

Keedusoola  ( NaCl)    kasutamine 

Keedusool on toiduaine 
Inimese veres on umbes 0,9% keedusoola ja samasuguses lahuses lahustatakse ka süstitavaid ravimeid. 
Keedusoola koostises olev kloriidioon ( mitte segi ajada tapva klooriga) on vajalik maomahla koostisse kuuluva vesinikloriidhappe sünteesiks. Liigne keedusoola tarvitamine võib põhjustada vererõhu kõrgenemist. Müügil on ka sellised soolasegud, milles naatrium on osaliselt asendatud kaaliumi ja magneesiumiga. Selliste segude tarvitamisel on oht tervist kahjustada väiksem, ka on kaalium vajalik südamelihasele Lauasoolale lisatakse mõnikord ka joodipreparaate. Veel XIX sajandil leidus  Alpides terveid piirkondi, mille elanikud kannatasid kretinismi all (jäsemete väärarengud, kääbuskasv ja vaimne mahajäämus).  Selgus, et  kilpnäärme normaalseks tööks on vaja joodi, mida kõrgmägede joogivees ei leidu. Müüdavale lauasoolale hakati lisama joodipreparaate ja raske haigus likvideeriti. Kaasajal leidub üksikuid  eakaid "kretiine" veel vaid Pamiiri ja Himaalaja mägedes. Seega ei pruugi lauasool ainult naatriumkloriidi sisaldada. Konserveerimiseks kasutatakse tavaliselt jämedat ja vähepuhastatud kivisoola, ka selline sool sisaldab pisut inimesele vajalikke mikroelemente. eriti palju on neid mereveest toodetud soolas. 
Keedusool on meile ka  harjumuspärane  maitseaine Toiteväärtust tal pole 

Konservandina 
Kui soolasisaldus vedelikus on piisavalt kõrge, muutub keskkond füsioloogiliselt kuivaks, see tähendab, et vesi hakkab bakteritest läbi kesta välja "voolama" ja bakter "kuivab". Sellises lahuses ei saa elada valdav enamus bakteritest. Loodus muidugi on imeline - ka Surnumere kibesoolases vees leidub erilisi soolabakterid, kuid nemad kala roiskumist küll ei põhjusta.  

Teehoolduseks 
Keedusoola lisand alandab tublisti vee külmumistemperatuuri. Sellepärast puistatakse talvel sõiduteele keedusoola  ( viimasel ajal ka kaltsiumkloriidi). Soola toimel jää sulab ja libedus kaob. Sellel tegevusel on ka kahjulikke tagajärgi - nimelt kiirendab sool autokere roostetamist ja ka enamus linnahaljastuses kasutatavatest puudest ei talu hästi naatriumiooni suur kontsentratsiooni. Kaltsiumkloriidi taluvad taimed paremini, aga roostetamist soodustab temagi 

Keemiatööstuse toorainena 
NaCl on looduses laialt levinud. Kivisoola lademete paksus küünib isegi 1,3 kilomeetrini. Põhimõtteliselt toodetakse temast kõiki naatriumiühendeid, nagu soodat (Na₂CO₃ - naatriumkarbonaat); söögisoodat (NaHCO₃ - naatriumvesinikkarbonaat); naatriumhüdroksiidi (NaOH), aga ka kloori ja soolhapet. 
  
Indeks