Veendusid, et lahuses võib olla
väga erinevaid lahustatud aineid. Gaseeritud jookidele on omane süsihappegaasisisaldus.
Süsihappegaas lisatakse joogile pärast teiste lisandite panemist ning seda pannakse
jahedale joogile ja kõrge rõhuga.
Tead ju küll, et kui pudelis oleva joogi korgi
rõhu alt vabastad, eraldub osa gaasi, vahel isegi nii palju, et jook voolab üle pudeli
serva.
Kas tead, kuidas mõjutab joogi temperatuur ja joogi loksutamine süsihappegaasi
sisaldust joogis?
................................................................................................
Hoia alati gaseeritud joogid külmas! |
 |
| Vaatame, kuidas käituvad lahustatud ainete molekulid
lahuses. |
VESI VÕIB RÄNNATA
ÜLESPOOLE
Selle katse võid teha
pinginaabriga kahekesi.
Vajalikud vahendid: kaks purki, kaks madalat pudelit, peensool, supilusikas, sinine
toiduvärv, paberileht.
1. Täida esimene pudel jaheda kraaniveega ja lahusta seal kolm lusikatäit
peensoola. Vala saadud lahus ühte pudelisse.
2. Täida teine pudel samuti jaheda kraaniveega ja lahusta seal paar tilka toiduvärvi.
Toiduvärvi kasutad katses vaid selleks, et eristada kraanivett ja soolalahust.
3. Aseta soolalahusega pudeli suule paber, hoia seda
tugevalt peal ja pööra pudel ümber.
4. Aseta pudelite suud kohakuti.
5. Palu oma pinginaabril ülemist pudelit kinni hoida ja eemalda pudelisuude vahelt paber.
Mis juhtub pudelites?..................................................................................................................................................................
Kuigi soolalahus on läbipaistmatu ja pealtnäha ei toimu seal midagi, teevad
soolamolekulid seal siiski pidevalt tööd ja liiguvad piirkonda, kus vees ei ole
lahustunud nii palju soolamolekule. |
 |
Selgita nähtu põhjal, kuidas paigutuvad soolamolekulid
vesilahuses! ....................
.......................................................................................................................................... |
| Lahustatavaks aineks võivad olla ka vedelad ained! |
RUUMALA MUUTUS VEDELIKE
SEGAMISEL
Vajalikud vahendid: 25 ml piiritust, 25 ml vett,
mõõteskaalaga (25 ml, 50 ml) purk.
Mõõda purki 25 ml piiritust ja 25 ml vett.
Kas saadud lahust kokku on 50
ml?............................................................
Lahustudes vees, liiguvad piirituse molekulid vee molekulide sisse ja saadud lahuse
ruumala on väiksem kui see peaks olema arvutuste kohaselt.
Mida arvad, milline oli saadud lahuses lahusti, milline aga lahustatud aine?
...........................................................................................................................
Vedelikud võivad olla erineva tihedusega. Piiritusel on väiksem tihedus kui veel.
Mis juhtub vee tihedusega, kui sinna piiritus sisse valada?
............................................................................................................................ |
|