12.Köögiviljaaed

Margariita uurib köögivilju.

Arutame, milliseid aedvilju lapsed teavad.
Mis maitseb ja mis mitte. Mis on kasulik.
Aedviljad.
Kui suureks kasvavad aedviljad?
Puu- ja juurviljad

Töid köögiviljaaias.

Kuidas aedvilju kasvatada?
Peenarde ettevalmistamine, seemnete külvamine ja taimede istutamine, rohimine ja kastmine
Porgandi kasvatamine - teabetekst

Kahjurid ja röövikud köögiviljaaias
Köögiviljakahjurid on mitmed putukad (porgandiliblikas, ristõielistel mitmesugused kärsakad, kes hävitavad noored taimed Aiapidaja sõpru ja vaenlasi
;kapsaliblikas, hernel herneussid, hiired, jänesed kes kahjustavad täiskasvanud taimi
mutid Mutt – teabetekst Õie Haavik
Vihmauss – teabetekst Õie Haavik
Mügri
Köögiviljale teevad liiga ka umbrohud.
Tootsi põld – Oskar Luts"Kevade"

Köögiviljade säilitamine talvel
Köögivilju on kõige kasulikum säilitada toorelt (keldrites), nii säilivad vajalikud vitamiinid kevadeni.
Köögiviljadest võib teha ka hoidiseid:
1.hapendamine :kapsad, kurgid, ka oad
2.marineerimine äädikaga
3.vesihoidised

Lõunamaiste köögiviljade kasvatamine – tomat, kurk, kabatšok, kõrvits.

Millist erihoolt need vajavad? Kasvuhooned, kilekatted.
Eestis kasvatatakse lõunamaistest köögiviljadest tomatit, kurki, maguspipart - kasvuhoonetes ja kilelavade all
kõrvitsat, patissoni, kabatšokki soojades sõnnikuhunnikutes.

Heaks abiliseks on kasvatamisel ka katteloor.

Perenaine laseb Margariital valmistada salatit.

Lastel on võimalus ise "aeda minna ja valida", milliseid köögivilju ta tahaks oma salatis kasutada. Lõpuks kirjutab ta retsepti.
Koduseks lugemiseks: Bullerby lapsed - Me harvendame naereid